2018-2023年海水養殖石斑魚行業市場深度調研報告-中商產業研究院

內容概括

石斑是鱸目的一種，分布于熱帶與溫帶地區的海域，以熱帶多巖石或珊瑚礁的地區最多。頭部比其它的魚長得大，而且大部分的種類屬于大型種，通常躲在巖洞或珊瑚礁內單獨生活，與其它熱帶魚相比較，體色較不鮮艷，幾乎與四周巖石的顏色極相似。包括石斑在內的鱸目，是魚類中種類最多的一目。石斑魚，廣東俗稱石斑、過魚，閩浙俗稱鲙魚、國魚。石斑魚種類繁多，全世界約有百多種，我國沿海記錄達30多種。2011年，全球海水養殖石斑魚產量為8.77萬噸，；同比增長16.09%；產值為4.74億美元，同比增長20.6%；捕撈量為19.16萬噸，同比下降4.61%。2012年，全球海水養殖石斑魚產量為11.15萬噸；同比增長27.17%；產值為5.62億美元，同比增長18.6%；捕撈量為19.93萬噸，同比增長4.03%。2012年，我國海水養殖石斑魚的產量為7.28萬噸，同比增長22.26%；魚捕撈量為9.71萬噸，同比增加2.12%。，我國海水養殖石斑魚的產量為8.24萬噸，同比增長13.26%；捕撈量為10.20萬噸，同比增加5.07%。，我國石斑魚產量主要集中在廣東、福建和海南省，分別占比44.29%、29.82%和22.79%。隨著水產養殖業的快速發展，養殖理念、養殖方式發生轉變。即從傳統養殖向健康養殖的轉變，由數量增長型向效益增長型轉變。節水、高效、生態、健康型養殖模式已成為我國水產養殖業的主體。預計未來我國水產品發展前景較好。

報告目錄

第一章海水養殖石斑魚行業相關概述 8

第一節全球海水養殖石斑魚分析 8

一、全球海水養殖石斑魚產量 8
二、全球海水養殖石斑魚產值 8
三、全球海水養殖石斑魚捕撈量 9

第二節水產品行業經營模式分析 10

一、單一加工廠模式 10
二、公司+基地+農戶模式 10

第三節石斑魚海水網箱養殖情況分析 11

一、石斑魚生態習性 11
二、石斑魚養殖場地選擇 12
三、苗種來源與放養 12
四、石斑魚養殖密度 13
五、飼料與投喂 13

第二章海水養殖石斑魚行業發展環境分析 14

第一節中國經濟發展環境分析 14

二工業經濟發展形勢分析 15
三社會固定資產投資分析 16
四全社會消費品零售總額 17
五城鄉居民收入增長分析 18
六居民消費價格變化分析 19

第二節海水養殖石斑魚行業政策環境分析 20

一、水產品行業監管管理體制 20
二、水產品行業相關政策分析 21
三、水產品上下游產業政策影響 22
四、水產品進出口政策影響分析 24

第三節中國水產品行業技術環境分析 25

第三章中國水產品市場分析 27

第一節中國水產養殖情況分析 27

一、中國水產養殖面積分析 27
二、中國海水養殖面積分析 27
三、中國海水養殖品種情況 28
四、中國淡水養殖面積分析 29
五、中國淡水養殖水域分析 30
第二節中國水產品生產情況分析 30
一、水產品產量情況分析 30
二、中國海水產品產量分析 31
三、中國海水產品品種構成 32
四、中國淡水產品產量分析 33
五、中國淡水產品品種構成 34
第三節水產品加工行業效益 34
一、水產品加工行業發展概述 34
二、水產品加工企業數量分布 37
三、水產品加工行業銷售收入 38
四、水產品加工行業利潤總額 39
五、水產品加工行業經營效益 41
第四節中國水產品加工規模分析 44
一、水產加工品總量規模分析 44
二、水產冷凍品加工規模分析 45
三、魚糜及干腌制品加工規模 46
四、藻類加工總量規模分析 47
五、水產罐制品總量規模分析 47
六、魚油制品加工總量規模分析 48

第五節水產品企業冷庫情況分析 49

一、水產品加工企業加工能力 49
二、水產品企業水產冷庫數量 49
三、水產品企業冷庫凍結能力 50
四、水產品企業冷庫冷藏能力 50
五、水產品企業冷庫制冰能力 51

第六節中國水產品貿易分析 51

第四章中國海水養殖石斑魚市場供需分析 52

第一節中國海水養殖石斑魚養殖情況分析 52

一、中國海水養殖石斑魚產量 52
二、海水養殖石斑魚養殖區域分布情況 52
三、海水養殖石斑魚養殖規模預測 53

第二節中國海水養殖石斑魚市場需求狀況 54

一、中國海水養殖石斑魚需求分析 54
二、中國海水養殖石斑魚需求預測 54

第三節海水養殖石斑魚海洋捕撈分析 55

第四節中國海水養殖石斑魚市場價格分析 55

第五章中國海水養殖石斑魚行業產業鏈分析 57

第一節海水養殖石斑魚行業產業鏈概述 57

第二節海水養殖石斑魚上游產業發展分析 57

一、工業飼料發展優勢 57
二、飼料生產情況分析 58
三、工業飼料價格分析 59

第三節海水養殖石斑魚下游需求市場分析 60

一、水產品市場消費狀況分析 60
二、水產品批發市場數量規模 60
三、水產品批發市場攤位規模 60
四、水產品批發市場營業面積 61
五、水產品批發市場成交規模 61
六、重點水產品批發市場分析 62

第六章海水養殖石斑魚所屬產品進出口數據分析 63

第一節海水養殖石斑魚所屬其他活魚進出口情況分析 63

一、其他活魚進口分析 63
（一）其他活魚進口數量情況 63
（二）其他活魚進口金額情況 63
（三）其他活魚進口來源分析 64
（四）其他活魚進口均價分析 65
二、其他活魚出口分析 65
（一）其他活魚出口數量情況 65
（二）其他活魚出口金額情況 66
（三）其他活魚出口流向分析 66
（四）其他活魚出口均價分析 67

第二節海水養殖石斑魚所屬其他未列名凍魚進出口情況分析 68

一、其他未列名凍魚進口分析 68
（一）其他未列名凍魚進口數量情況 68
（二）其他未列名凍魚進口金額情況 68
（三）其他未列名凍魚進口來源分析 68
（四）其他未列名凍魚進口均價分析 69
二、其他未列名凍魚出口分析 70
（一）其他未列名凍魚出口數量情況 70
（二）其他未列名凍魚出口金額情況 70
（三）其他未列名凍魚出口流向分析 70
（四）其他未列名凍魚出口均價分析 71

第七章國內海水養殖石斑魚生產廠商競爭力分析 73

第一節福建東亞水產股份有限公司 73

一、企業發展基本情況 73
二、企業主要產品分析 73
三、企業主要經濟指標 74
四、企業經營效益分析 74
五、企業銷售網絡分析 75
六、企業發展戰略分析 75

第二節寧德市百盛水產有限公司 76

一、企業發展基本情況 76
二、企業主要產品分析 76
三、企業銷售網絡分析 76
四、企業競爭優勢分析 77

第三節萊州明波水產有限公司 78

一、企業發展基本情況 78
二、企業主要產品分析 78
三、企業養殖基地介紹 79
四、企業銷售網絡分析 79
五、企業競爭優勢分析 79

第四節寧波臺恒水產公司 80

一、企業發展基本情況 80
二、企業主要產品分析 80
三、企業養殖基地介紹 80
四、企業經營資質介紹 80
五、企業最新發展動態 80

第五節福建省寧德市川暉水產有限公司 81

一、企業發展基本情況 81
二、企業主要產品分析 81
三、企業銷售網絡分析 81
四、企業資質榮譽介紹 82
五、企業競爭優勢分析 82

第六節寧波海能漁業發展有限公司 82

一、企業發展基本情況 82
二、企業主要產品分析 83
三、企業養殖基地介紹 83
四、企業競爭優勢分析 84

第八章 2018-2023年中國海水養殖石斑魚行業發展趨勢與前景分析 85

第一節 2018-2023年中國海水養殖石斑魚行業投資前景分析 85

一、水產品行業發展前景 85
二、水產品行業發展趨勢 85
三、海水養殖石斑魚市場前景分析 86

第二節 2018-2023年中國海水養殖石斑魚行業投資風險分析 87

一、自然災害及疫情的風險 87
二、季節性波動風險 88
三、食品質量安全控制的風險 88
四、主要原材料供應季節性波動的風險 88
五、市場需求風險 88

第三節 2014-2020年海水養殖石斑魚行業投資策略及建議 89

第九章水產品企業投資戰略與客戶策略分析 90

第一節海水養殖石斑魚企業發展戰略規劃背景意義 90

一、企業轉型升級的需要 90
二、企業強做大做的需要 90
三、企業可持續發展需要 90

第二節水產品企業戰略規劃制定依據 90

一、國家產業政策 90
二、行業發展規律 91
三、企業資源與能力 91
四、可預期的戰略定位 91

第三節水產品企業戰略規劃策略分析 91

一、戰略綜合規劃 91
二、技術開發戰略 92
三、區域戰略規劃 92
四、產業戰略規劃 92
五、營銷品牌戰略 93
六、競爭戰略規劃 94

第四節水產品企業重點客戶戰略實施 95

一、重點客戶戰略的必要性分析 95
二、重點客戶的鑒別與確定分析 98
三、重點客戶的開發與培育分析 99
四、重點客戶戰略要需解決的問題 103
五、重點客戶的市場營銷策略分析 108

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