冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品、藥品等特殊商品，在生產、貯藏、運輸、銷售等消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證其質量，減少其損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎，以制冷技術為手段的低溫物流過程。冷鏈物流對于建立現代食品、藥品物流體系，加強公共食品、藥品消費安全具有重要意義。
   據中物聯冷鏈委數據顯示，2018年中國冷鏈物流需求總量將達1.8億噸，同比增長22.1%。冷鏈物流市場規模為3035億元，同比增幅19%，隨著我國居民收入水平的穩步增長，消費水平也提高。而在互聯網的普及下，人們的生活方式發生了變化，對于農產品、食品、醫藥等消費品的選購方式也變的越來越便利。冷鏈物流市場前景廣闊、需求持續打開，未來市場規模將保持增長趨勢。據中商產業研究院分析師預計，2020年中國冷鏈物流市場預計突破5000億元。
中商產業研究院發布的《2024-2029年五家渠市冷鏈項目市場需求調查及投資咨詢報告》由資深專家和產業研究人員通過周密的市場調研，國家統計局、政府部門機構發布的最新權威數據，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。本報告對五家渠市冷鏈物流市場現狀、重點企業投資開發狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，為冷鏈項目產業投資者尋找新的投資機會，投資該領域提供決策參考依據。

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