2.休闲食品细分市场占比
休闲食品细分市场规模排名前五的是炒货食品及坚果、香脆休闲食品、面包、蛋糕和糕点、肉制品以及水产动物制品、糖果,2024年分别占比17.3%、10.9%、10.9%、10.5%、10.0%。其次是饼干、巧克力、调味面制品、果类零食、休闲蔬菜制品、果冻、休闲豆干制品,市场规模分别占比9.4%、7.3%、6.0%、5.6%、4.2%、3.3%、2.3%。
数据来源:中商产业研究院整理
3.不同口味的休闲食品市场占比
休闲食品按口味可以分为辣味休闲食品和非辣味休闲食品两大类。辣味休闲食品是指原材料包含一种或多种辣味调料的休闲食品;非辣味休闲食品是指原材料中不含任何辣味调料的休闲食品。中国辣味休闲食品和非辣味休闲食品市场分别占比20.96%和79.04%,我国休闲食品市场主要以非辣味为主。
数据来源:中商产业研究院整理